LOUISE

Je fais le choix de travailler exclusivement avec des produits locaux, frais, de saison, biologiques, fermiers et artisanaux.
Je m’engage également à minimiser un maximum les déchets en favorisant le réemploi ou le cas échéant, le tri.

Ma passion, un mode de vie !

Depuis petite, j’ai grandi dans la ferme familiale, “Les Pensées Sauvages”, à Linthal. Cela m’a inculqué très tôt la passion pour les produits de terroir et l’exigence de la qualité.

Aujourd’hui, j’habite avec mon conjoint et mes 2 enfants, à proximité de la ferme, dans une ancienne colonie de vacances que nous avons réhabilité avec d’autres artisans afin d’offrir une qualité de vie à nos familles, proche de la nature et de nos engagements, et l’opportunité d’ y exercer également notre métier !

La gastronomie est au cœur de nos événements, petits et grands. J’aime m’adapter afin de répondre au mieux aux goûts de ma clientèle, car chaque prestation est unique, comme vous ! 🙂